Organisation et Ecologie au Quotidien

Y-en-a marre ! « Marc de café », marre de constater comment nous, consommateurs lambda, cédons aux sirènes publicitaires et commerciales des grandes marques, sous prétexte que la nouveauté proposée serait plus pratique.

Plus pratique, pas sûr. Par contre, plus cher, plus pollueur et plus rémunérateur pour l’industriel, c’est certain. 

Je n'ai jamais possédé de machine à café à dosette (capsules). ni même de cafetière électrique à filtre.  

En fait, je ne bois pas de café. Cependant, quand j'ai des invités et qu'ils m’en réclament, je possède cette machine à piston qui fait le meilleur café du monde, sans capsule, sans filtre, jamais en panne, donc sans déchets et avec un vrai choix de l’origine du produit.

Mieux que ça, je composte le marc. J'en produit une si petite quantité que je ne risque pas d'acidifier mon terreau. Sinon je le dépose tout simplement en surface de la terre du potager. Il paraît qu'il éloigne les insectes (fourmis, limaces, pucerons, ...) et les chats. 

Mode d’emploi : 
- Déposer le café au fond de la cafetière, dosé en fonction du nombre de convives,
- Chauffer l’eau de préférence dans la bouilloire,
- Verser l’eau,
- (Certains conseillent de mélanger eau et café avec une cuillère, mais ça n’a rien d’obligatoire),
- Laisser reposer 3-4 minutes, 
- Appliquer le piston bien verticalement et presser,
- Servir. 

Je possède cette cafetière depuis 25/30 ans et je l’ai encore pour longtemps. 

Revenons à la simplicité …